Tag Archives: за зимата

Ароматните консервирани цели домати в собствен сок са универсална зимнина, която можете да използвате за приготвяне на различни ястия. Уверете се, че сте приготвили достатъчно буркани. Необходими съставки: домати – 3 кг + 2,5 кг сол – 80 г захар – 200 г оцет – 100 мл Начин на приготвяне: За сока изберете 3 кг добре узрели, месести и сочни …

Рецептата за ранно зеле за зимата е подходяща за тези, които отглеждат зеле в градината и искат да запазят реколтата си, тъй като ранните сортове не могат да се съхраняват дълго време. Необходими съставки за буркан от 1 л: ранно зеле 1 таблетка аспирин (500 mg) топла вода Начин на приготвяне: Почистете зелето от горните листа и всички повредени части. …

За приготвянето на този хрупкав маринован карфиол са ви необходими и два моркова. Рецептата е лесна. Необходими съставки: вода захар нейодирана сол дафинови листа, черен пипер оцет 2 моркова 2 кг карфиол Начин на приготвяне: Измийте добре бурканите и капачките и ги стерилизирайте. Във всеки буркан сложете оцет до долната ивица. Добавете и 1-2 лъжици захар в зависимост колко сладък …

Пригответе перфектните кисели краставички по тази рецепта. Може да ги съхранявате в апартамента. Дори след една година саламурата не става мътна, а краставичките остават сочни и хрупкави! Необходими продукти за буркан от 1,5 литра: краставички (малки и средни) чесън – 4 скилидки на буркан целина – няколко стръка на буркан копър – няколко стръка на буркан дафинови листа – 2 …

Опитайте тази лесна рецепта за доматен сок в бутилки! Лесна е и без консерванти. Необходими съставки: захар сол домати (добре узрели и месести) Начин на приготвяне: Измийте доматите, нарежете ги на парчета и ги смелете. Сварете сока. Докато ври, отстранявайте образувалата се пяна и избърсвайте краищата на тенджерата с мокра гъба. Оставете сока да се редуцира до желаната консистенция, след …

Пригответе си ароматни парени чушки за зимата по тази лесна рецепта! Децата също си похапват от тях с удоволствие. Необходими продукти: 3 кг червени чушки 1 глава чесън 1 връзка пресен магданоз 300 г моркови 120 г захар 120 г сол 250 мл олио 1,5 л вода 500 мл оцет 1 шепа зърна черен пипер 1 дафинов лист Начин на …

Зелени домати с лук и моркови затворете в буркани. Рецептата е проста, но много вкусна. Необходими продукти: зелени домати – 3 кг моркови – 1 кг лук – 1 кг люта чушка – 1 бр. магданоз или копър – малка връзка сол – 100 г олио – 400 мл захар – 300 г оцет – 150 мл черен пипер – …

Използвайте собствената си реколта и пригответе възможно най-много буркани от тази чесново-доматена намазка, които да ви стигнат за цяла зима! Страхотният вкус си заслужава. Необходими продукти: 5 глави чесън 3 кг домати 1 кг червени чушки 200 г люти чушки 200 г зелени чушки 200 мл зехтин 200 мл винен оцет 1/2 връзка магданоз 30 г сол 2 с. л. …

Не пропускайте да приготвите апетитни червени домати с чесън за зимата. Рецептата е проста, а резултатът страхотен. Необходими съставки: домати – 3 кг чесън – 1-2 глави чушки – 2 бр. черен пипер, бахар, дафинов лист оцет – 1,5 с. л. на буркан вода – 3 л сол – 3 с. л. захар – 8 с. л. зелени подправки Начин …

Пикантните и вкусни рулца от патладжани са идеалното мезе за зимата. Всички гости ще ви попитат за рецептата. Необходими съставки: патладжани – 2,5 кг чушки – 250 г чесън – 150 г лют пипер, магданоз, босилек, кориандър на вкуса сол – 1/3 ч. л. олио – 200 мл За маринатата: вода – 500 мл 2 ч. л. сол 2 с. …