Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Рецепта за зеленчукова салата, която се приготвя много просто, без стерилизация, ви споделяме днес. Можете да я използвате и за приготвянето на борш.
Необходими продукти:
- зеле – 5 кг
- моркови – 1 кг
- чушки – 1 кг
- лук – 1 кг
- сол – 100 г
- захар – 300 г
- слънчогледово масло – 500 мл
- оцет – 200 мл
Начин на приготвяне:
Нарежете зелето в голяма купа.
Настържете морковите на ренде за моркови и ги добавете към зелето.
Нарежете чушките на тънки ивици.
Нарежете лука на полумесеци. Ако главите са големи, нарежете го на по-ситно.
Добавете сол, захар и олио към салатата.
Всичко се разбърква добре. Зеленчуците пускат много сок и обемът на салатата става по-малък.
Прехвърлете салатата в чисти буркани.
Натъпкайте зеленчуците възможно най-плътно.
Добавете сока от зеленчуците.
Съхранявайте в мазето или хладилника.
Това е лесна рецепта за зеленчукова салата за зимата, която всеки може да направи.
