Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Патладжани с лук пригответе сега и им се наслаждавайте през зимата. Рецептата е много проста.
Необходими продукти:
- патладжани – 3 кг
- лук – 1 кг
- майонеза – 400 г
- подправка за гъби – 50 г
- щипка сол
- олио за пържене
Начин на приготвяне:
Измийте патладжаните и ги нарежете на парчета, лука на кубчета.
Залейте патладжаните с вода и щипка сол.
Сварете ги за 3 минути, отцедете ги през цедка и и изстискайте хубаво.
Запържете лука до златисто.
Патладжаните се пържат на порции до златистокафяво.
Смесете лука с патладжаните, подправката за гъби, солта, черния пипер и майонезата.
Прехвърлете ястието в чисти и сухи буркани. Покрийте с капачки и стерилизирайте за 15 минути.
Затворете капачките и обърнете бурканите, докато изстинат.
Съхранявайте на хладно.
Насладете се на вкусните патладжани с лук със семейството си!
Коментирай
