Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Пържени пълнени чушки е време да опитате, ако не сте го направили досега. Повечето домакини приготвят чушки пълнени с ориз или ги пекат на скара. Но има много по-интересни рецепти, които ви позволяват да превърнете този прост зеленчук в луксозно ястие.
Дори не е необходимо да се почистват от семената.
Не забравяйте да готвите ястието под капак, за да предотвратите пръскането на горещи капки от тигана.
Необходими съставки:
- чушки – 7 бр.
- чесън – 7 скилидки
- домати – 2 бр.
- сол на вкус
- слънчогледово олио
- оцет – 1 с. л.
- копър – 10 г
Начин на приготвяне:
Измийте старателно чушките. Подсушете ги. Направете разрези за плънката.
Почистете скилидките чесън. Нарежете ги на тънки филийки. Измийте добре доматите. Нарежете ги на ситно.
Напълнете чушките с чесън и домати.
Сложете ги в загрят тиган със слънчогледово олио. Поръсете със сол. Пържете на умерен огън под капак до зачервяване, като периодично обръщате чушките от другата страна.
Прехвърлете зеленчуците в чиния, залейте ги с оцет. След това нарежете копъра, поръсете с него ястието и сервирайте!
Чушките са вкусни както топли, така и студени.
Не се страхувайте да експериментирате с нови вкусове и начини на приготвяне.
Опитайте тези сочни пържени пълнени чушки.
