Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Пълнени патладжани с кайма на фурна изберете да приготвите днес! Комбинацията е много сполучлива. Двата продукта се допълват невероятно.
Ако добавите малко чесън за пикантност и вкус, ще получите кулинарен шедьовър. Подправете тези продукти с ароматен кориандър, залейте с доматен сос и се насладете на сочното ястие!
Независимо дали ще го сервирате на масата за семейна вечеря или шумен празник с гости, всеки ще иска да опита това ястие.
Необходими съставки:
- патладжани – 2 бр.
- кайма – 250 г
- лук – 2 бр.
- чесън – 4 скилидки
- доматена паста – 2 с. л.
- сол на вкус
- черен пипер (смлян) на вкус
- кориандър на вкус
- слънчогледово олио – 30 мл
Приготвяне:
Отрежете дръжките на патладжаните. Разрежете ги първо по дължина, а след това на още 2 части. Всяка част разрежете като ветрило.
Залейте акордеоните със студена вода и посолете. Оставете ги за 15 минути.
Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Смесете тези съставки с каймата, като добавите сол, черен пипер и кориандър.
Напълнете акордеоните с готовата плънка.
Смесете доматеното пюре със сол, олио и вода.
Сложете патладжаните в термоустойчива форма, залейте ги с готовия сос. Печете 40 минути в предварително загрята на 180°C фурна.
Удивително е, че за такова грандиозно ястие са необходими само най-простите съставки.
В края на готвенето, можете дори да поръсите ястието с настърган кашкавал.
Не пропускайте да опитате тази рецепта за пълнени патладжани с кайма!
