Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Запечени палачинки – ароматни и румени, с наситен вкус, тънки като лист хартия, определено ще ви харесат! Брашното в тази рецепта е заменено с нишесте. За пълнежа ще използваме извара, смесена със захар и жълтъци.
Съставки:
- яйца – 10 бр.
- мляко – 1 л
- нишесте – 500 г
- захар – 10 с. л.
- олио – 5 с. л.
- масло – 200 г
- извара – 1 кг
- сол на вкус
- жълтъци – 3 бр.
Приготвяне:
Пресейте нишестето през сито.
Разбийте яйцата с 5 с. л. захар, след което изсипете млякото и олиото. Разбъркайте добре съставките. Добавете нишестето и разбъркайте съставките до гладкост.
Загрейте тигана и изпържете палачинките от двете страни.
Смелете изварата с останалата захар и жълтъците.
Поставете пълнежа от извара върху палачинките и ги навийте, скрийте краищата навътре.
Поставете палачинките в тава и ги залейте с разтопеното масло. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути.
Благодарение на този начин на приготвяне палачинките са румени, ароматни и кремообразни.
Какъв пълнеж предпочитате?
Не забравяйте да споделите тази рецепта за запечени палачинки с приятелите си!
