Панирани рулца от раци не пропускайте да опитате! Това е доста необичайно и вкусно предястие. Просто го опитайте.
Необходими продукти:
- рулца от раци – 400 г
- мляко – 150 мл
- брашно – 150 г
- яйца – 2 бр.
- сол, черен пипер, подправки
- майонеза – 1 с. л.
- лимон – 1/2 бр.
Начин на приготвяне:
Поръсете рулцата от раци с подправки по ваш вкус.
Поръсете с лимонов сок, разбъркайте и оставете да се мариноват за 10 минути.
Смесете млякото с яйцата, солта и черния пипер, добавете брашното и разбъркайте с бъркалка до получаването на хомогенно тесто без бучки.
Сместа трябва да е гъста, така че ако получите течна консистенция, добавете още брашно. Можете също така да добавите ароматни подправки или ситно нарязан пресен копър, подправка за риба и др.
Потопете рулцата в сместа и ги запържете до златисто кафяво от всички страни.
Еднакво вкусни са както топли, така и студени.
Сервирайте вкусните панирани рулца от раци с майонеза, смесена с настъргана прясна краставица и зелени подправки.