Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Мариновани чушки с мед се приготвят лесно за зимата. Сочни и ароматни са.
Необходими съставки:
- 3 кг сладки чушки
- 3,5 л вода
- 3 с. л. нейодирана сол
- 3 с. л. захар
- 30 зърна черен пипер
- 1 литър оцет
- 200 г мед
Начин на приготвяне:
Измийте чушките. След това отстранете дръжките и семената, като ги запазите непокътнати.
Изсипете водата в голяма тенджера. Добавете сол, захар, черен пипер на зърна, оцет и мед. Разбъркайте много добре и оставете да кипне.
След това чушките се потапят една по една в маринатата и се бланшират за 3-5 минути.
Наредете плътно чушките в бурканите.
Залейте чги с горещата марината. След това ги обърнете няколко пъти на масата, за да премахнете въздушните мехурчета в тях. Затворете ги.
Покрийте бурканите с топло одеяло до пълното им изстиване, без да ги обръщате с капачките надолу.
Съхранявайте ги на хладно и тъмно място.
Не пропускайте да приготвите тези мариновани чушки с мед за зимата!
