Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Домати с магданоз и лук обича почти всеки. Ако искате да им се насладите и през зимата, опитайте тази рецепта! Добре е да използвате градински зеленчуци.
Необходими съставки:
- 5 кг домати
- 1 връзка магданоз
- 5 глави червен лук
- 5-6 супени лъжици олио (по 1 лъжица за всеки буркан)
- 5 скилидки чесън
За маринатата:
- 5 зърна черен пипер
- 2 с. л. сол
- 3 л вода
- 150 мл оцет
- 7 с. л. захар
- 2 дафинови листа
Приготвяне:
Измийте доматите, нарежете ги на половинки, по-големите парчета нарежете на няколко парчета.
Нарежете магданоза.
Нарежете лука на кръгчета.
На дъното на буркана сложете магданоз, почистена скилидка чесън и ред домати.
Отгоре наредете кръгчета лук и нарязан магданоз, след това още един ред домати, за да напълните буркана.
Добавете една супена лъжица олио.
Изсипете съставките за маринатата, с изключение на оцета, в тенджера и оставете да заври. След това отстранете от котлона и налейте оцета, след което оставете да се охлади.
Залейте доматите и ги затворете.
Кипнете бурканите за кратко, след което отстранете от огъня и оставете да изстинат.
Вкусните домати с магданоз и лук са готови.
