Добавям 2 съставки и кюфтетата се получават пухкави и сочни, Това е моята тайна, предавана от поколение на поколение. Опитайте, ще ви харесат!

Рецепта за пържени кюфтета, които се получават пухкави, сочни и нежни, пригответе днес! Щом ги опитате веднъж, ще искате да ги правите често.

Необходими продукти:

• пилешка кайма – 400 г
• олио – 50 мл
• яйца – 4 бр.
• сол – ¼ ч. л.
• смлян черен пипер – 1 щипка

Начин на приготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците, разбийте жълтъците на пяна.

Добавете ги към каймата, посолете и поръсете с черен пипер.

Разбийте и белтъците на по-гъста пяна. Изсипете ги в каймата и разбъркайте добре всички продукти.

Загрейте олиото в тиган.

Оформете кюфтета от каймата и ги изпържете от всяка страна за 5-6 минути на умерен огън.

Сервирайте за обяд или вечеря с гарнитура по желание!

Запишете си тази рецепта за пържени кюфтета в тефтера!