Ако имате 3 картофа, пригответе тази супер запеканка! Децата я обожават повече от пица. Рецептата е много лесна

Картофена запеканка с кашкавал пригответе за вечеря. Това е лесно, бързо и евтино ястие.

Заслугата, разбира се, се дължи на нейната супер мека консистенция, която я кара да се топи в устата.

Освен това не е необходимо да използвате сложни или трудни за намиране съставки, за да я приготвите.

Несъмнено ще хапнете нещо изключително вкусно, но същевременно здравословно, за да презаредите батериите си след дългия и изморителен работен ден.

И повярвайте, тази рецепта ще е в списъка ви с любими и всеки момент ще бъде идеален за приготвянето й, наред с други рецепти, без да рискувате в дългосрочен план да ви омръзне.

Необходими продукти:

• 600 г картофи (около 3 бр.)
• 200 г кашкавал на пластове
• 2 яйца
• 2 с. л. настърган кашкавал
• 1 с. л. зехтин
• 1 ч. л. масло
• 4-5 с. л. галета
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Първо обелете картофите, нарежете ги на кубчета, сложете ги в тенджера с подсолена вода и ги сварете за 15 минути.

Отцедете ги в купа, намачкайте ги с преса за картофи, добавете маслото, черния пипер и настъргания кашкавал, след което разбъркайте добре.

Сега добавете яйцата, разбъркайте, докато получите гладка и хубава хомогенна смес.

Застелете форма за кекс с размер 22 см с хартия за печене, поръсете я с малко галета, изсипете част от сместа, добавете парчетата кашкавал, покрийте с останалото картофено тесто, още малко галета и струйка зехтин.

Печете в предварително загрята фурна за 30 минути на 180°C.

Не пропускайте да опитате тази рецепта за картофена запеканка с кашкавал!