За тази ТУРСКА торта легенди се носят! По-вкусна и сочна даже от баклавата и реването:

Днес имаме за вас рецептата на фантастичен турски десерт , наречен Плачеща торта . Името е получено от сочния блат, който е покрит с горещо какао и следователно е прекрасно напоен.

Този вкус се допълва от пухкавия разкошен крем и шоколадовата заливка накрая – истински букет от най-вкусните съставки! Ето и рецептата за легендарната турска торта :

Плачеща торта

Необходими Продукти:

• 80 г кристална захар
• 1 пак. ванилова захар
• 140 g брашно
• 1 пак. бакпулвер
• 10 г какао
• 60 мл олио
• 60 мл прясно мляко
• 2 яйца

За напояване:

• 80 г прясно мляко
• 1 чаена лъжичка какао

Крем:

• 250 г маскарпоне
• 80 г захар
• 400 мл сметана за разбиване
• 2 пак. ванилова захар

Шоколадова глазура:

• 200 мл сметана за разбиване
• 100 гр. шоколад

Начин на Приготвяне:

Разбийте на гъста пяна яйцата за пандишпановия блат.

Добавете млякото, олиото и разбъркайте.

Накрая добавете пресятите насипни съставки в сместа.

Изсипете тестото във форма, застлана с хартия за печене.

Печете на 180 градуса за около 15 минути.

За сиропа: смесете какаото в горещото мляко.

Набодете пандишпановия блат и залейте с какаото.

Оставете да изстине.

Разбийте сметаната с маскарпонето и захарта.

След като нанесете сметановия крем върху изстиналия блат, оставете тортата на хладно за 10 минути, докато приготвяте глазурата.

Пригответе глазурата като начупите шоколада и го разтворите в гореща сметана.

След това изсипете шоколадовата глазура върху разбитата сметана и приберете тортата в хладилник за 4 часа.

Оставете да стегне и сервирайте.

Да ви е сладко!