Всичко се изяжда, саламурата се изпива. Домати с листа от моркови: Винаги правя двойна доза

Домати в трилитрови буркани ви предлагаме да затворите за зимата. Рецептата е необичайно вкусна.

Необходими продукти:

• домати
• листа от моркови – 4-6 стъбла
• сол – 1 с. л.
• захар – 5 с. л.
• оцет – 3 с. л.

Начин на приготвяне:

Съставките са за 1 буркан от 3 литра, така че правилно изчислете необходимите количества.

На дъното сложете измитите листа от моркови и след това доматите, колкото се поберат в буркана.

Напълнете бурканите с вряла вода, покрийте с капачка и оставете за 20 минути. Излейте водата.

Добавете сол и захар в бурканите, налейте оцет и вряла вода до самия връх.

Затворете.

Внимателно обърнете няколко пъти бурканите, за да се разтворят солта и захарта.

Обърнете ги с капачките надолу, увийте ги и ги оставете да изстинат.

Можете да съхранявате тези домати в трилитрови буркани в мазето или на стайна температура.

Вкусът им е сладко-кисел.