Tag Archives: Кезекухен

Ето как немците правят прочутия си Кезекухен

Немският чийзкейк ” Käsekuchen ” се приготвя малко по-различно от познатия у нас. Първата разлика е, че се пече, за разлика от чийзкейка, който се прави от натрошени бисквити с масло. Втората разлика е, че в крема се добавя извара (немската е с доста по-фина консистенция от нашата и напомня сирената за мазане) вместо маскарпоне. Въпреки, че чийзкейкът може да се приготви и с обикновено крема …

Прочети