Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Лесни рецепти за десерти, които всеки може да направи ви представяме днес. Не пропускайте да ги опитате.
Това е стара рецепта за сладкиш от малкото тефтерче на баба ми. Веднага реших да го направя.
Ще ви трябват само няколко съставки и 15-20 минути време, за да смесите съставките, след което сместа се изсипва в тава и се пече. Еднакво вкусен е топъл и студен.
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 250 г захар
- 350 г брашно
- 2 ч. л. бакпулвер
- щипка сол
- 70 г масло
- 240 мл мляко
- 1 ч. л. ванилова захар
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
В по-дълбока купа разбийте яйцата с бъркалка. Добавете щипка сол, разбъркайте още малко, докато яйцата станат на пяна, след това добавете захарта и преминете към разбъркване с миксер.
Когато сместа се стегне, тоест захарта започне да се топи, добавете половината от брашното, предварително смесено с бакпулвера. Разбъркайте, докато брашното се включи в течността, като запазите втората половина за по-късно.
Сварете млякото в тенджера заедно с маслото и 1 чаена лъжичка ванилова захар. Когато млякото заври, свалете съда от котлона и добавете половината от течността към яйчената смес, като разбърквате от време на време.
Разбъркайте, след това добавете останалото брашно и накрая останалото мляко. Разбъркайте добре цялата смес, докато стане без бучки. Трябва да има консистенция малко по-гъста от тази на палачинките.
Застелете тава с размери 32х20 см с хартия за печене и изсипете сместа в нея. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 35-40 минути.
След изпичане оставете да изстине малко, след което го поръсете с пудра захар.
Ако предпочитате домашна бисквитена торта, тогава опитайте следната рецепта!
Необходими съставки:
- 600 мл вода/мляко
- 4 с. л. захар
- 2 пакетчета ванилов пудинг или плодов пудинг
- 120 г масло
- 100 г маскарпоне или друго кремообразно, несолено сирене
- 100 г бисквити
- 110 г какаови бисквити
- 30 г натрошени бисквити за поръсване отгоре
Начин на приготвяне:
В тенджера се слагат 600 мл вода (мляко). Добавете четири супени лъжици захар и две пакетчета пудинг на прах. Разбъркайте добре с телена бъркалка до гладкост, без бучки. Може да използвате всякакъв светъл пудинг по ваш вкус, стига да не е шоколадов (бисквитите са тъмни, с какао).
Сложете сместа на котлона, на умерена температура и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти. В горещия пудинг добавете 120 г масло, нарязано на лентички. Разбъркайте, докато се разтопи и смеси с пудинга. Оставете крема настрана да се охлади.
Застелете форма с размери 22х15 см с хартия.
Бисквитите се накисват във вода/мляко/сок (на вкус) и се нареждат на два реда на дъното на тава.
Към охладения крем добавете маскарпонето и разбъркайте добре.
Добавете натрошените бисквити и отново разбъркайте с лъжица. Разпределете равномерно сместа върху бисквитите и заравнете.
Отгоре можете да поръсите с натрошени бисквити или да залеете с шоколадова глазура.
Охладете добре преди сервиране.
Запишете си тези лесни рецепти за десерти и ги опитайте час по-скоро!
