Хрупкави зелени домати: Мариновани, без стерилизиране. Изчезват мигновено от масата

Непременно опитайте тази невероятна рецепта за зелени домати без стерилизиране! Това е отлична гарнитура за любимите ви ястия. Ароматът им е неописуем, а вкусът е перфектен.

Необходими съставки:

• зелени домати – 1,2 кг
• чушки – 300 г
• люта чушка – 1/2 бр.
• чесън – 1 глава
• връзка магданоз
• захар – 2 с. л.
• сол – 1 с. л.
• олио – 3 с. л.
• оцет – 2 с. л.

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите и чушките на средно големи парчета.

Лютата чушка нарежете на ситно.

Нарежете магданоза и чесъна на тънки филийки.

Смесете доматите, чушките, чесъна, магданоза, солта, захарта, оцета и олиото. Разбъркайте добре и оставете да се мариноват покрити за 10 минути, докато се отдели сока.

Прехвърлете зеленчуците в буркани и ги затворете. Обърнете ги и ги сложете в хладилника за 2 дни, като периодично ги обръщате.

Съхранявайте ги в хладилника или в студено мазе. Ще се запазят до пролетта.

Толкова са лесни за приготвяне, без стерилизиране.

От това количество продукти се получават 2 буркана от 1 литър зелени домати без стерилизиране.