Mekica.com Забавни и интересни видео клипове
Любимите краставички с люта чушка се изяждат първи през зимата. Горещо ви препоръчваме да опитате тази рецепта и да зарадвате семейството и близките си с ароматни и хрупкави краставички.
Необходими продукти:
- краставички
- зелени подправки
- черен пипер и бахар
- сладки чушки и моркови, люти чушки на вкус
- чесън на вкус
- вода – 1 л
- сол – 1 с. л.
- захар – 6 с. л.
- оцет – 8 ч. л.
Начин на приготвяне:
Измийте краставичките и отрежете дръжките. Ако са брани отдавна, залейте ги с чиста и студена вода за няколко часа.
В чисти буркани наредете парчета моркови, скилидки чесън, зелени подправки, парчета сладки и люти чушки, бахар и черен пипер.
Наредете краставичките и напълнете бурканите с вряла вода. Покрийте с капачки и оставете за 15-20 минути.
Изсипете водата, добавете сол и захар, оставете да заври, варете няколко минути.
Изсипете оцет във всеки буркан и напълнете с марината. Завийте капачките и обърнете бурканите върху кърпа, увийте ги, докато изстинат.
Съхранявайте бурканите в килера или мазето.
Тези краставички с люта чушка са вкусни и умерено пикантни, просто луксозно мезе.
