Чудо-торта със замразено кисело мляко – по-добра от сладолед

Вкусна и мека торта без печене , която се приготвя бързо и лесно. Леката ѝ текстура е идеална за летните жеги – ще ви разхлади приятно и ще ви освежи в топлото време.

В тортата няма добавена захар, така че спокойно може да я хапвате дори, когато сте на диета! Представяме ви рецептата за чудо-торта с кисело мляко – диетичен десерт за лятото:

Чудо-торта с кисело мляко

Необходими Продукти:

  • бисквитки Oreo, 30 – 40 бр.
  • 1800 гр. кисело мляко
  • 500 мл гъста сладкарска сметана
  • 250 гр. кондензирано мляко
  • 20 гр. желатин + 20 мл вода
  • 1 пак. ванилова захар

Начин на Приготвяне:

Сложете киселото мляко във фризера за една нощ.

Поставете гевгир в голяма купа, покрийте с кърпа или тензух и изсипете вътре замразеното кисело мляко. Покрийте с кърпа и го оставете за няколко часа, докато се размрази и суроватката изтече в съда. Върху тензуха трябва да остане само гъстата част, подобна на сметана.

Прехвърлете цеденото мляко в подходяща купа, смесете с кондензираното мляко и ванилията, разбийте, докато сместа стане пухкава и гладка.

Залейте желатина с вода и оставете, докато набъбне. След това разтопете на водна баня.

Разбийте студената сметана на пухкав крем и объркайте внимателно със сместа с киселото мляко, както и с разтопения желатин. Трябва да се получи въздушна пяна.

Покрийте формата със стреч фолио.

Потопете бисквитките в мляко и сложете един слой на дъното на формата, Отгоре изсипете половината от крема и нов пласт от бисквитки. Върху тях изсипете останалия крем, а за декорация подредете няколко бисквити с ръба нагоре.

Поставете тортата в хладилник за поне 3 часа.

Извадете внимателно от формата и сервирайте.

Коментирай
error: Content is protected !!