Бомбастичен мандаринен кекс с 1 яйце в тиган – вече няма домакиня, която да не го е правила!

Страхотен и бърз сладкиш с мандарини , който се приготвя само за няколко минути на котлона. Има наистина фантастичен вкус, не по-лош от този на кекса, печен във фурна.

Сочен и вкусен, а за приготвянето на сладкиша с мандарини на тиган ще ви трябва само 1 яйце и дори не е нужно да включвате фурната.

Ето рецептата за бомбастичния мандаринен кекс с 1 яйце :

Бомбастичен мандаринен кекс с 1 яйце

Продукти:

• 6 мандарини

За карамела:

• 20 г масло
• 20 г кристална захар

За тестото:

• 1 яйце
• 50 г кристална захар
• 8 г ванилова захар
• 60 мл олио
• 100 мл прясно мляко
• 170 g брашно
• 8 г бакпулвер

Приготвяне:

Обелете мандарините и ги нарежете наполовина.

Пригответе тиган, загрейте го на огъня и разтопете маслото върху него.

Когато маслото се разтопи, добавете захарта и оставете да се разтвори напълно – ще получите светъл карамел.

Поставете нарязаните мандарини в карамела.

Сега дръпнете тигана от огъня.

Пригответе тестото:

В купа разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар.

Добавете млякото, олиото и разбъркайте.

Сега пресейте брашното с бакпулвера в тестото и го разбъркайте.

Приготвеното тесто излейте върху мандарините в тигана.

Прехвърлете на огъня, покрийте с капак и оставете на по-слаб огън за 10 минути.

Тествайте с клечка за зъби дали тестото е готово.

С помощта на чиния обърнете сладкиша и го оставете да се пече още 5 минути.

Готово, мандаринената торта на тиган е готова!

Пожелаваме ви добър апетит!